培养目标：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，适应区域经济社会发展需要，具有良好思想素质，熟悉我国酒店管理相关法律法规及国际惯例，掌握现代酒店管理基本理论和方法，具有较强的竞争能力、岗位适应能力、创新能力，能在各类酒店、餐饮企业及相关行业从事酒店经营、管理、服务的高素质应用型人才。

酒店数字化运营管理方向：培养学生智能化酒店运营与管理等方面的理论知识与实践方法，提高学生的数字化运营能力、团队建设能力、市场开拓能力和部门业务的综合管理能力。

酒店人力资源管理方向：培养学生员工招聘、培训等人力资源管理方面的知识和方法，提高学生的行政管理能力、组织与策划能力和市场应变能力等综合管理能力。

主要课程：旅游接待业、酒店管理概论、酒店人力资源管理、酒店市场营销、酒店运营管理、酒店商务英语、旅游目的地管理、酒店服务礼仪、酒店财务管理、酒店客户管理、旅游消费者行为、酒店服务心理学。

就业方向：酒店管理是全球十大热门行业之一，酒店管理人才市场供不应求。酒店管理专业学生毕业后可以在旅游行政管理部门、行业协会、旅行社、国内外高星级酒店、主题酒店、各类俱乐部、国际豪华邮轮、各大连锁餐饮集团、旅游交通企业、景区、会展中心等单位从事基层管理、行业管理、科研教学、导游、人力资源培训、营销公关、策划及相关拓展类工作，就业前景非常广阔。

资格证书：酒店运营管理1+X证书、导游员资格证书、海外领队证、旅游景区管理师、人力资源管理师、电子商务师。

学制：四年。